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sexta-feira, 6 de julho de 2012

Torta Deliciosa de Morangos

Ingredientes da Massa:
 2 colheres ( sopa) de margarina
 2 colheres (sopa) de óleo
 1 ovo inteiro
 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
 1 pitada de sal
 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
 Farinha de trigo até a massa desgrudar da mão.



Ingredientes do Creme:
 1 lata de leite condensado
 1 lata de creme de leite
 3 gemas
 3 copos de leite
 1 colher (sopa) de maisena
 2 caixinhas de morangos
 1 gelatina de morango

Modo de preparo
 Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo, e deixe-a na geladeira porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa
 Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e você ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar
 Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno
 Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto forre um pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores
 fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 minutos, quando dourar está boa, cuidado para não deixar queimar pois a massa fica fina

Montagem da torta:
 Massa assada no pirex, deixe esfriar um pouco
 Coloque o creme
 Os morangos cortados na transversal, coloque eles sobre todo o creme
 Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície
 Levar à geladeira por no mínimo 4 horas

2 comentários:

  1. BOA TARDE ,
    PODEM ME INFORMAR ONDE PODEREI ENCONTRAR A RECEITA DO BOLO AKI POSTADO NO VOSSO BLOG , ESTE TIPO CHARLOTE ! É QUE NÃO O ENCONTRO .....Já passei algumas receitas que mais gosto (paladares) e adorava essa ( do blog ) mas não a encontro ... podem me ajudar ?

    sem mais ...
    obrigada

    MEU E-MAIL
    arturmagalhaes2010@hotmail.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. artur, obrigado pelo contato, ja respondi no seu e-mail.

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