Ingredientes:3 copos de açúcar (200 ml)
1 copo de água (200 ml)
3 claras em neve
Modo de preparo:
Coloque as 3 xícaras de açúcar e a água em uma panela, e leve ao fogo baixo até que se forme uma calda (em ponto de fio). Utilizando uma batedeira, bata as claras em neve, e após adicione a calda quente e continue batendo em velocidade alta, até que se forme uma massa firme. Esta pronto o Marshmallow.
Dica: Você pode no momento em que esta batendo, ja com o marshmallow firme, adicionar gotas de essência ao seu gosto. para agregar mais sabor a sua receita.
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