Ingredientes:
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de peito de frango cozido e desfiado
2 colh (sopa) suco de limão
2 beterrabas pequenas ralada em tiras
3 cenouras pequenas raladas em tiras
3/4 de cebolinha picadinha
1 pac. de pão de forma sem as rebarbas
1/2 maço de cheiro verde picado
1 maça verde picada
1/2 xíc. de uva passa
1 xíc. de maionese
Modo de Preparo:
Misture no liquidificador metade do queijo, o leite, até obter uma pasta. reserve. Acrescente um pouco de maionese e divida a pasta de queijo em 3, em uma das partes, coloque o frango e o limão e o queijo em cubos, na outra a cenoura com a cebolinha e a uva passa, e na outra a beterraba com o cheiro verde e a maçã. Coloque uma camada de pão de forma, passe a pasta de frango, e vá intercalando com pão e um recheio diferente, beterraba, pão, cenoura pão e frango de novo, finalize com uma camada de pão. Misture um pouco de cheiro verde na maionese restante e com uma uma faca cubra a parte de cima do lanche com um dos recheios de sua preferencia e nas laterais finalize com a maionese. Leve para gelar e sirva em pedaços generosos.
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