1 lata de leite condensado
A mesma medida (da lata) de leite
3 gemas
1 vidro pequeno de leite de coco
200 g de coco fresco ralado
1/2 xíc. de vinho branco
1 1/2 pacote de biscoito champanhe
Modo de Preparo:
Misture numa panela o leite condensado, o leite, as gemas, o leite de coco e o coco ralado. (reserve um pouco do coco ralado para decorar),Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até ficar cremoso. Deixe esfriar. Coloque num prato o vinho branco e 1/2 xíc. de chá de água e umedeça os biscoitos. Numa forma refratária, faça camadas alternadas, começando pelo biscoito e terminando com o creme. Espalhe o coco reservado e leve a geladeira. Sirva gelado.
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