Ingredientes para 1 dose:1 limão galego
1 a 2 colheres (sopa) de açúcar
3 cubos de gelo triturado em pedaços médios
4 colh.(sopa) de pinga
1 colh. de gim
Modo de Preparo:
Lave bem o limão, e com uma faca afiada, corte em 4 pedaços e retire a parte branca interna que tem sabor amargo. Ponha os pedaços de limão, em um copo baixo e largo, junto com o açúcar e, com um socador, amasse até retirar todo o suco. Junte o gelo e a pinga ao suco de limão e misture. Acrescente o gim, misture, decore com farias de limão e sirva.
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